Über uns

Hallo liebe Interessierte!

Mein Name ist Annalena Rauch. Ich bin 24 Jahre alt, habe die Oberschule beendet und habe meine ersten Arbeitserfahrungen als Verkäuferin gemacht. Seit Jänner 2018 arbeite ich gemeinsam mit meinen Eltern im Familienunternehmen Rauch KG. Geboren und aufgewachsen bin ich in Südtirol – dem Land der Obstwiesen und Apfelbäume.

Bereits in meiner Kindheit habe ich mich sehr für diese leckeren und vielseitigen Früchte interessiert und deshalb auch sehr gerne Zeit mit meinem Großvater, einem Apfelbauer aus Leidenschaft, verbracht. Da ich schon immer sehr wissbegierig war, habe ich von ihm so manches über Anbau, Ernte und Verarbeitung gelernt.

Als wir dann vor einigen Jahren damit begonnen haben für unsere Familie Apfelsaft herzustellen, war ich sofort von dem wohlschmeckenden Getränk begeistert. Auch meine Freunde, Klassenkameraden und Arbeitskollegen lobten Opas Saft in den höchsten Tönen. So kam mir die Idee auch andere an diesem einzigartigen Geschmackserlebnis teilhaben zu lassen.

Als ich meinem Vater von diesem Einfall erzählt habe, hat er mir sofort seine Unterstützung zugesichert. Durch seine jahrzehntelange Erfahrung im Lebensmittel-Vertrieb war er von Anfang an der richtige Partner bei der Umsetzung meiner Vision. Heute produzieren wir bereits verschiedene Fruchtsäfte, Marmeladen, Fruchtsirupe, Senfe, Trockenfrüchte und sogar einige Winterprodukte für die Kuschelzeit –natürlich nach der geheimen Fruchtauswahl meines Opas!